Marokko

Minzen. Die Minzen ( Mentha) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae). Die meisten der je nach Quelle etwa 20 bis über 30 Arten sind in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel beheimatet; auf der Südhalbkugel (Australien und Afrika) kommen nur wenige Arten vor. Alle Minze-Arten gedeihen meist an ...

Das Aromen-Spektrum des mediterranen Krauts aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) umfasst sowohl herbe, balsamische, scharfe und mentholhaltige als auch fruchtig-frische Arten und Sorten. So vielfältig die Minze-Arten, so unterschiedlich ihre Verwendung. Sie können kalte Getränke mit Minze würzen, Soßen und Salate verfeinern und die Blätter außerdem für medizinische Zwecke ...

Inhaltsstoffe. Minze enthält ätherische Öle wie Menthol, Menthon und Mentholestern. Dazu kommen Gerbstoffe, Flavonoide, Harze und Bitterstoffe. Minze ist ein Allroundtalent, denn sie lässt ...

Minze zählt zu den beliebtesten Heilkräutern. Sie wirkt bei Kopfschmerzen, Übelkeit oder Erkrankungen der Atemwege. Auch in der Küche lässt sie sich gut verwenden.

Aus dieser Minze wird übrigens der Likör Crème de Menthe hergestellt. Aufgrund ihrer mediterranen Herkunft ist die Korsische Minze nicht winterhart und benötigt daher Schutz in der kalten Jahreszeit. Die Korsische Minze wächst kriechend und bildet ganze Pflanzenteppiche [Foto: Guadalupe Polito/ Shutterstock.com] Minzarten mit besonderem Aroma

Minzarten von A-Z mit Bildern | 17 Minze-Sorten. Verfasst von Mirko. Aktualisiert am 18. Juni 2024. Teilen: Die Gattung der Minzen trägt die botanische Bezeichnung Mentha, zu ihr gehören viele verschiedene Arten. Die krautigen Pflanzen zählen zu den Lippenblütlergewächsen und sind sehr ausdauernd. Sie haben sich vor allem durch den ...

Frische Minze hält sich nämlich nur wenige Tage und muss darum regelmäßig geerntet werden. Da Minze jedoch nur bis in den Herbst geerntet werden kann, musst du sie haltbar machen. Trocknen oder einfrieren sind zwei Möglichkeiten dazu. Bevor du die Minze jedoch trocknest oder einfrierst, solltest du sie gründlich reinigen. Versuche dabei ...